Edradour Decanter Sherryfass 1999-2013

(Region: Highlands / OA / 58 Vol/%)

Farblich ist die Sherryfassreifung bereits deutlich zu sehen (kupferfarben). Ohne Wasser riecht der Edradour stechend, deutlich nach Sherry und sehr seifig. Mit Wasserzugabe geht das Stechen zurück, die Sherrysüße bleibt, begleitet von dumpfen, holzigen Noten. Hinzu kommt der Geruch nach Weingummis. (81)
Wir probieren... Zuerst spüren wir bizzelndes Eichenholz, fast chilischarf. Dann wird es im Mund sehr trocken. Die Sherryaromen sind auch hier deutlich zu spüren, aber jetzt mit Kakaopulver. (84)
Das mittellange Finish ist geprägt von trockener Eiche und wärmender Schärfe. (84)
Gesamtbewertung: 83 Punkte
Wiederkaufwahrscheinlichkeit: 50%
(Svenson, Paul, 2017)